赤ピーマン

またもや宮崎の叔父さんから

野菜を送ってきてくれました。

いつもありがとうございます。

本当は地元で捕れた天然うなぎを蒲焼に

して送ってきているのだが

そのおまけに野菜も一緒に送ってきてくださった。

その中に赤ピーマンが入っていたのだ

実は前回送ってきてくれたときに

はいっていた赤ピーマンが美味しく

次回も送ってくれないかなぁと

願っていたところである。

早速短冊切りにしてドレッシングをかけて

いただこうかなと思っている。

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