炭火焼とり

昨日の夕ご飯は予告通り、炭火焼き鳥でした。
3年くらい前に買った七輪に炭を熾す

おがくずを固めて炭にした「おが炭」を使ったが
火が熾ってしまえば火力も強く申し分ないのだが
着火が結構大変でした・・・

何とか火を熾し
おいしい焼き鳥をいただく事ができました。

美味しかったです。
ちょっと苦労するがまたやろうと思います。