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あら汁

日曜日 夕食に鯛のあら汁を作った 糀みそを買った時に サービスで赤みそをいただいたのだ このみそに合うのは 魚のあら汁だったので 鯛のあらを使って作ることにした 予想通り美味しかったのだ また違う魚で作ってみよう
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釣り針

日曜日 父が近くのスーパーで 鯛のあらを買ってきたのはいいのだが 鯛の口の部分に釣り針があったのだ 天然物と書いてあったので 仕方ないのかも知れないが もし釣り針の存在を知らずに 食べていたらどうなっていたのかな? クレームではないけれど お店に通報してあげたらいいと思うのだ …
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「鯛の塩焼き」

一昨日の晩ご飯のお話 妻と買い物に出かけ 夕食のメニューを考えていたところ 美味しそうな「鯛の切り身」が売ってあったので それを夕食にしようと思い買った 家に帰り どんな調理方法をしようかなと考え 塩焼きにしていただいた。 美味しかったのだ ごちそうさま
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鯛のなべ

この頃寒いので 我が家はなべメニューが多い 何か魚の入ったなべが食べたいということで 鯛のなべになりました。 アンコウなべなどはよく聞くが 鯛はあまり聞いたことがない。 でもあっさりと甘く美味しかったです。 みなさんも如何ですか?
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